北京市餐飲行業協會舉辦的“2018北京國際酒店用品及餐飲業博覽會”，將于2018年6月21日至23日在中國國際展覽中心（靜安莊館）舉辦。
北京市餐飲行業協會秘書長賀寶貴介紹到本屆展會期間將舉辦“第二屆京津冀餐飲飯店業發展論壇，“拓展京津冀及華北市場找出路”、“盈利，謀未來”等相關主題酒店用品廚具業圓桌會議也將同期舉行。北京商用廚具協會會長祁穎表示，希望通過圓桌會議深入了解京津冀地區和華北地區酒店用品廚具業市場前景，分析部分企業成功案例，初步規劃京津冀地區行業走向，促進企業轉型升級，引領大批非公有制企業家邁上新的臺階；以“一帶一路”為基礎，兼顧各地區需求，做到互聯互通、互學互鑒、互利共贏，發掘區域內市場潛力，促進投資和消費?！?
北京作為我國的政治、經濟、文化中心和國際交往的樞紐，也是我國最大的旅游城市之一，其接待旅游人數更是居全國各大旅游城市之首。據統計，2017年，北京市旅游業繼續保持平穩發展，實現旅游收入5469億元，增長8.9%；接待游客總人數29746萬人次，增長4.3%。旅游餐飲和購物總額2891億元，增長8%，占全市社會消費品零售額的比重為25.0%，提高0.7個百分點。與旅游資源相伴，帶來的是住宿餐飲業穩步發展。隨著2022年冬奧會花落北京，未來幾年北京及周邊地區的旅游、酒店及餐飲業必將迎來高速發展期。成熟發達的旅游酒店業順勢帶動了北方酒店用品及餐飲行業的繁榮發展，企業發展重心轉向北京，轉至北方市場。
根據北京恒輝國際展覽有限公司負責人張文濤提供的數據，本屆國際成都酒店用品及餐飲系列展總展出面積50000平方米，預計將有全球40個國家和地區的1100家企業參展，超過70000名專業觀眾到場參觀采購。
進入“十三五”以來，在落實北京“四個中心”尤其是國際交往中心建設戰略定位要求下，借助“一帶一路”發展進程和2022年冬奧會契機，北京國際酒店用品及餐飲業博覽會的舉辦，將為海內外酒店用品及餐飲行業的供應商、經銷商及業內人士提供一站式的采購交流平臺。